Para las personas que quieren bajar de peso o solamente quieren ser más sanas, la alimentación es muy importante pues se debe saber qué comer, el número de raciones e incluso las calorías que se obtienen en cada porción alimenticia. Una investigadora de la Universidad de Tel Aviv da a conocer los resultados de su estudio sobre la importancia de las horas para comer, de acuerdo a la información que comparte el Quo en su portal de internet.
Las vitaminas y minerales no solamente dan energía al cuerpo humano, sino que también intervienen en el estado de ánimo de cada persona y pueden protegerla de diversas enfermedades reforzando su sistema inmunológico.
De acuerdo a la investigadora, el metabolismo y todo el cuerpo humano son afectados por el ciclo cardiaco, que es el reloj biológico que te dice cuándo dormir y cuando despertar. La profesora Daniela Jakubowics de la Facultad de Sackler de Medicina en el Centro Médico de Wolfson dijo que si se come un buen desayuno por la mañana, en lugar de realizan una abundante cena por la noche, se puede bajar de peso de una manera más rápida o al menos se puede evitar subir de peso.
Daniela Jakubowics realizó su estudio en un grupo de voluntarios integrado por 93 mujeres que sufrían de sobrepeso, con el fin de poder analizar su metabolismo. A las mujeres se les dividió en dos grupos y cada grupo llevó una dieta de 1,400 calorías en su consumo diario por un lapso de doce semanas. Mientras el primer grupo consumía 700 calorías en el desayuno, 500 calorías en el almuerzo y 200 calorías en la cena, el segundo grupo consumía 200 calorías en el desayuno, 500 en el almuerzo y 700 en la cena de manera diaria. Pero ambas dietas contenían los mismos alimentos.
En este estudio las mujeres que consumieron mayores calorías en la mañana, es decir un gran desayuno, presentaron bajos niveles de insulina, triglicéridos y glucosa, haciendo que manifestaran un menor riesgo para contraer enfermedades cardiacas como la hipertensión, al igual que otras enfermedades como la diabetes y el colesterol alto. Estas mujeres también perdieron cerca de 8 kilos durante las doce semanas mientras que el segundo grupo perdió solamente tres kilos. La especialista también aseguró que las mujeres sometidas a un gran desayuno, mostraron un apetito satisfecho durante el resto del día, lo que ayudó a disminuir la grelina, hormona encargada de regular el hambre en el cuerpo humano.
La especialista sugiere que se debe de establecer un horario fijo para el consumo de los alimentos diarios, además de poner atención en los alimentos que se consumen, de lo contrario se podría llegar a dañar nuestro organismo al no gozar de beneficios como perder el peso que se tiene en exceso e incluso caer en enfermedades cardiacas.