Se acerca la celebración del Día de Acción de Gracias en Estados Unidos y todas las familias se preparan para agradecer en familia la provisión que han tenido durante el año.
La cena de Acción de Gracias es una celebración que se festeja todos los años el cuarto jueves del mes de noviembre en Estados Unidos y Canadá y, a pesar de que no existe un menú de acción de Gracias sin un pavo, también hay otras opciones para deleitarte con la familia.
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La cena del Thanksgiving es tradicionalmente conocida por la presencia del delicioso pavo al horno, acompañado de guarniciones deliciosas que por lo general se preparan con amor y dedicación en los hogares; sin embargo, no siempre se tiene la oportunidad de contar con recursos para deleitar una lujosa y extravagante cena.
A continuación te mostraremos algunos videos que te ayudarán a facilitar la preparación de esta especial cena.
Receta Del Pavo
Limpia el pavo y extrae todas las vísceras. Aparte, mezcla el jugo y cáscara de naranja, aceite, ajos, pimienta y sal. Sazona con esta mezcla el pavo de Navidad.
Hornea las vísceras hasta que estén doradas, pica y añade el arroz, queso crema, pasas y perejil. Sazona y rellena el pavo con la preparación.
Cierra la abertura usando una aguja con hilo fuerte, de esta forma el relleno no se saldrá al momento de hornear el pavo. Luego, cúbrelo con papel de aluminio y precalienta el horno a 180ºC. durante 4 o 5 horas (1 hora por kg.) en la última hora retire el papel de aluminio para que se dore.
Cuando el horno esté caliente, hornea el pavo navideño durante 4 o 5 horas (1 hora por kilo que pese el pavo). Cada 20 minutos deberás darle la vuelta al pavo y volver a taparlo. Cuando solo quede una hora de horneado, retira el papel de aluminio para que se dore.
Relleno del pavo: Receta del relleno tradicional para el pavo asado, preparado con carne de res, chorizo, tocino, manzanas, aceitunas, nueces, pan, especias y más. Se puede usar para rellenar el pavo o se puede cocinar por separado.
VIDEOS Tutoriales
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