El café es una bebida que no falta en cada desayuno, beber una taza antes de salir a realizar las actividades cotidianas ayuda a que se despierte mejor; sin embargo, de acuerdo a un estudio, compartido por el diario español ElPais y realizado por la Clínica Mayo, esto puede llevar a las personas a una muerte prematura.
Los científicos han estudiado los efectos que tiene el café sobre la salud del cuerpo humano, pero los daños y beneficios son complicados de analizar ya que es complicado saber el grado en el que es malo consumir esta bebida. Los factores físicos y genéticos de cada persona juegan un papel importante para saber si el consumo de café es bueno o malo a largo plazo.
Teniendo como referencia que una taza equivale a cerca de ocho onzas, que son casi 200 mililitros, el estudio encontró que tomar más de 28 tazas de café a la semana puede asociarse a un alto riesgo de muerte en las personas que son mayores a los 55 años de edad. Dentro del estudio que habla sobre la muerte prematura al consumir excesivamente café, los investigadores estudiaron a más de 40 mil personas con un rango de edad entre los 20 y 87 años de edad durante un tiempo de 16 años.
Como resultado, los hombres y las mujeres menores de 55 años que tomaron más de cuatro tazas de café diarias en promedio demostraron que el riesgo de muerte en los hombres se elevó casi a un 56% a diferencia de los que no consumían café. Mientras que en las mujeres el riesgo fue mayor pues la cifra se elevó al doble en comparación de las mujeres que no lo consumen. El autor del estudio, Carl J. Lavie dijo que "al parecer las dosis pequeñas de café son seguras. No vimos nada malo que le pasara a una persona hasta las 28 tazas de café semanales".
Pero no está comprobado que el café sea la causa de la muerte de estas personas, ya que otro estudio dice que tomar cerca de dos tazas de café al día ayuda a reducir el riesgo de muerte a diferencia de las personas que no toman la bebida.
En el año 2011 un estudio también encontró que los hombres que ingieren más de seis tazas de café al día pueden llegar a disminuir el riesgo de contraer cáncer de próstata. Pero los expertos dicen que "la dosis óptima de café varía ampliamente, dependiendo de la persona. Diferentes personas tienen diferente tolerancia para el café".
