Para romper el Récord Guinness por cocinar el plato de arroz frito más grande del mundo, un grupo de cocineros chinos usó poco más de cuatro toneladas de arroz pero al final los encargados de registrar este tipo de proezas en el famoso libro anularon el intento.
Con el fin de celebrar el aniversario número 2,500 de la ciudad de Yangzhou, decenas de especialistas en la cocina tradicional china prepararon un platillo gigante que le arrancaría el récord a los turcos que lo ganaron el año pasado; sin embargo, debido a que al menos 150 kilos de las 4.19 toneladas (4,192 kilogramos) de arroz frito fueron a dar a las fauces de los puercos de la localidad, el récord les fue retirado y la proeza borrada de la edición 2015 del libro de Récords Guinness.
De acuerdo a un reporte del diario New York Times, Sharon Yang, la representante del libro Guinness en China, señaló que le negaron el récord a los más de 300 cocineros del pueblo, locales y algunos turistas que participaron, por no haber cumplido con uno de los parámetros necesarios para ser tomados en cuenta: no desperdiciar la comida.
Probablemente los habitantes de Yangzhou intentarán romper el récord el próximo año, pero esta vez evitarán desperdiciar un solo grano de arroz para conservarlo.
El arroz frito es el platillo estrella en Yangzhou, quienes suelen combinarlo con huevos, pollo, jamón, camarón, almejas y vegetales.
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Con el incidente, el récord de la mayor cantidad de arroz frito sigue siendo de Federación Culinaria de Turquía, con un enorme plato 3,150 kilogramos preparado el 27 de septiembre de 2014.
El costo del récord perdido está estimado en alrededor de 140,000 yuanes ($22 mil dólares).
Los usuarios de internet fueron los primeros en delatar tal suceso, donde también grabaron con sus celulares pruebas de como partes del arroz fueron aventadas a camiones de basura, según informa el sitio CNN.
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