Las cataratas son algo con que una enorme porción de las personas mayores tienen que lidiar, pero un nuevo estudio publicado en Ophthalmology reveló que una buena manera de minimizar la probabilidad de la enfermedad es mantener una dieta rica en Vitamina C y varias frutas y vegetales.
Dieta Saludable Minimiza Riesgo de Cataratas
El estudio confirmó la importancia de una buena dieta al reducir el riesgo de la enfermedad ocular al estudiar 1,000 pares de gemelas del Registro de Gemelos del Reino Unido. Todos los participantes tenían una edad de al rededor de 60 años cuando respondieron un cuestionario detallado que incluyó su consumo diario de nutrientes.
El equipo también escaneó sus ojos para observar el desarrollo de cataratas y encontró que los partícipes quienes tenían un consumo regular de Vitamina C, así como quienes comieron frutas y verduras dos veces al día, tuvieron 20 por ciento menos probabilidad de tener cataratas. En un estudio de seguimiento 10 años después, los investigadores pudieron contactar a 324 de los gemelos originales y descubrieron que quienes tenían más Vitamina C en sus dietas ahora tenían 33 por ciento menos probabilidad de desarrollar cataratas que los otros.
El autor líder, el Dr. Chris Hammond, también el presidente de oftalmología en King's College, confirmó la importancia de su investigación en un comunicado de prensa.
"Los resultados de este estudio podrían tener un impacto significativo, particularmente para la población mayor global al sugerir que simples cambios en la dieta como mayor consumo de fruta y vegetales como parte de una dieta más saludable les podría ayudar a protegerse de cataratas", dijo Hammond.
Sin embargo, el doctor añadió que los beneficios obtenidos no solo obtienen su dosis de vitaminas de suplementos. Los mejores resultados del estudio se encontraron en quienes tuvieron una dieta consistente de al menos dos veces las recomendaciones porciones de frutas y vegetales de 75 miligramos para mujeres y 90 miligramos para hombres.
Los investigadores reiteraron su creencia de que 35 por ciento del riesgo de progreso de cataratas son de factores genéricos mientras que 65 por ciento vienen de factores ambientales incluyendo la dieta. Algunas de las comidas ricas en Vitamina C son naranjas, pimiento verde y rojo, melón, papaya, kiwi, brócoli y verduras de hoja verde.
Surge Cirugía de Cataratas con Células Madre
Para quienes tienen cataratas, una de las nuevas formas de cirugía de cataratas que parece ser prometedora es el uso de las células madres para "regenerar" nuevos y saludables lentes. El procedimiento se desarrolló por investigadores de la Universidad de California San Diego y China, y publicado en Nature.
Se llevó a cabo un procedimiento experimental con resultados prometedores en 12 menores con condiciones congénitas de cataratas, pero hace falta ver si el nuevo método funcionará en personas mayores, quienes tienen una capacidad regenerativa de células madres diferente y otros retos.
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